Loftþurrkari er vélrænn búnaður sem gufar upp raka (almennt vatn eða öðrum rokgjarnum vökvahlutum) í efni með upphitun til að fá fast efni með tilteknu rakainnihaldi. Þetta tæki er aðallega notað til að sía, raka eða gleypa raka í loftinu og er mikið notað í iðnaðarframleiðslu eða rannsóknarstofuprófum. Frammistaða loftþurrkara hefur bein áhrif á gæði og framleiðsla vörunnar, svo árangursprófun hennar er mjög mikilvæg. Til að tryggja gæði og öryggi loftþurrkunarvara er nauðsynlegar prófanir og CE vottun krafist. Frammistöðuvísar loftþurrkara innihalda aðallega raka, hitastig, hávaða osfrv., en prófunaratriðin innihalda útlitsmál, rafmagnsgetu, vélrænan árangur, rakaafköst, hávaða og umhverfisverndarkröfur. Að auki eru staðlarnir sem þarf að vísa til fyrir prófun á loftþurrkum aðallega EN/IEC 60335, EN/IEC 61010, GB/T19649 og GB/T 15166.
Hlutverk loftþurrkara er ekki aðeins að fjarlægja raka, heldur einnig að þurrka og hreinsa loftið, sérstaklega á iðnaðarsviðinu, til að vinna úr loftinu sem þjappað er af loftþjöppunni til að tryggja þurrleika þess og hreinleika og forðast skaðleg áhrif raka á tækjum og vörum. Í bílaiðnaðinum er hlutverk loftþurrkara að þurrka raka í háþrýstilofti til að forðast tæringu á bremsuhlutum og halda bremsukerfi bílsins viðkvæmt og skilvirkt.